Несколько лет готовлю для семьи из яблок вкусный, замечательный и целебный напиток. 

 Рецепт простой: в пятилитровую банку нарезаю 2 кг  яблок, добавляем два литра воды, в которой растворяем двести грам меда.Накрываем марлей и ставим в теплом месте. В течении двух недель перемешиваем один раз в сутки, затем отжимаем жидкость и оставляем до созревания в течении 40-60 дней. 

На поверхности образуется пленочка уксусного гриба, что сигнализирует о готовности напитка.

Еще раз процеживаем и разливаем по стеклянным бутылкам. Храню в холодильнике. 

Используется для добавления в воду по одной столовой ложке на стакан, как  средство для очищения сосудов или для приготовления салатов.